„Süßstoffe sind ungesund!“ – diesen Satz hast du sicher schon oft gehört. Doch was ist wirklich dran? Gerade Aspartam, einer der bekanntesten Süßstoffe, steht seit Jahrzehnten in der Kritik. In diesem Artikel klären wir sachlich auf und zeigen dir, warum der Austausch von Zucker gegen Süßstoffe sinnvoll sein kann – besonders, wenn du abnehmen möchtest.
Was ist Aspartam überhaupt?
Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der etwa 200-mal süßer ist als Zucker – und dabei praktisch keine Kalorien liefert. Er wird häufig in Light-Getränken, zuckerfreien Kaugummis oder kalorienreduzierten Lebensmitteln verwendet.
Ist Aspartam gefährlich?
Nein – nicht in den Mengen, wie sie im Alltag konsumiert werden. Zahlreiche internationale Gesundheitsbehörden, darunter die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und die US-amerikanische FDA, haben Aspartam mehrfach geprüft und als sicher eingestuft – auch bei regelmäßigem Konsum.
Die zulässige tägliche Aufnahmemenge liegt bei 40 mg pro Kilogramm Körpergewicht. Um diesen Wert zu überschreiten, müsste ein 70 kg schwerer Mensch etwa 14 Liter Light-Getränk am Tag trinken – weit mehr als realistisch oder empfehlenswert ist.
Süßstoffe statt Zucker? eine sinnvolle Entscheidung beim Abnehmen?
Wenn du abnehmen willst, musst du ein Kaloriendefizit erreichen. Das heißt: Du musst mehr Kalorien verbrauchen, als du zu dir nimmst.
Der Vorteil von Süßstoffen wie Aspartam liegt auf der Hand:
✅ Weniger Kalorien bei gleichem Geschmackserlebnis
✅ Kein Einfluss auf den Blutzuckerspiegel
✅ Kein Heißhunger durch Zuckerspitzen
✅ Mehr Flexibilität in der Ernährung
Eine Cola Zero zum Beispiel hat 0 kcal statt 140 kcal wie eine normale Cola – das ist gerade in einer Diät ein echter Vorteil.
Aber machen Süßstoffe nicht hungrig oder dick?
Diese Sorge hält sich hartnäckig, ist aber wissenschaftlich nicht haltbar. Mehrere aktuelle Studien zeigen, dass der Konsum von Süßstoffen nicht zu erhöhtem Hunger oder einer Gewichtszunahme führt – ganz im Gegenteil: Menschen, die Süßstoffe verwenden, nehmen häufig leichter ab, weil sie Zucker einsparen, ohne auf Süße verzichten zu müssen.
Fazit: Süßstoffe wie Aspartam können dir beim Abnehmen helfen
Wenn du gesund und nachhaltig Gewicht verlieren möchtest, ist der moderate Einsatz von Süßstoffen eine sinnvolle Strategie. Anstatt deinen Kaffee mit Zucker zu süßen oder Softdrinks mit Zucker zu trinken, kannst du kalorienarme Alternativen nutzen, ohne dich geschmacklich einzuschränken.
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